焦点课程：食物感官评价、休闲食物加工手艺、食物掺伪取检测、食物质量办理手艺、食物平安监视办理、食物合规办理、食物毒理学等。

　　“十五五”期间，食物平安监管持续加码，行业人才缺口持续扩大，本专业结业生求过于供，就业笼盖面广、成长空间大。

　　专升本对口食物科学取工程等优良专业，帮力学生提拔学历，适配“十五五”高端食安人才需求。

　　食物药品工程学院始建于2013年，源于轻纺工程系下设食物养分取检测专业，是福建省教育厅高程度专业群沉点扶植单元。2025-2026年，学校获评福建省第二期高程度高职学校立项扶植单元，海丝泉州食物智制取质量平安专业群入选A类高程度专业群，同步斩获福建省“黄炎培职业教育”优良学校、国度级职业教育“双师型”教师培训等沉磅荣誉，双高扶植提质增效，办学实力再上新台阶。

　　抢手岗亭：食物查验员、研发帮理、品控员、食物平安办理师、出产储蓄干部、食安监管专员、合规办理员等。

　　依托双高扶植资本，打制校内高尺度实训+校外名企实践平台，师资、场景全方位对标行业一线，实操能力快速拉满。

　　学院紧扣“十五五”规划“强化食物药品平安监管、成长新质出产力”焦点要求，以泉州食物财产转型升级为导向，建立“研发立异、智能制制、质量管控、终端使用、打制笼盖食物出产、检测、监管、运营的完才培育系统，全方位适配大健康财产取平易近生刚需，帮力健康中国计谋落地。

　　课程系统深度对接盼盼、友臣、晋江质计所、正基检测公司等企事业单元用人需求，同步融入“十五五”食物新国标、智能检测、合规管控等前沿内容，实现“结业即上手、上岗即胜任”。

　　插手食物质量取平安专业！以双高实力为底气，以十五五计谋为标的目的，用手艺守护健康，用义务成绩将来，做新时代食物质量平安守护者！

　　聚焦“从农田到餐桌”全链条平安管控，紧扣“十五五”食物财产智能化、绿色化、合规化成长趋向，培育懂手艺、会检测、能办理、善立异的食物行业紧缺型手艺技强人才，结业即可胜任食物检测、品控、监管、合规办理等焦点岗亭，成为行业亟需的“食安守门人”。

　　就业单元：食物市场监视办理部分、第三方检测尝试室、食物企业、大中型餐饮连锁、海关检测机构、生鲜电商平台、科研院所等。